Італійські страви є серед моїх улюблених, саме тому я був в захваті, коли знайшов цей чудовий рецепт макаронних виробів із пестою з молюсками.

Це одне з найпростіших італійських страв, яке ви коли-небудь приготуєте, і воно отримало чудовий смак, завдяки сухому білому вину, вершковому маслу та гвоздиці серед інших смачних інгредієнтів. Чесно кажучи, ти подумаєш, що ти обідаєш у вигадливій італійській закуски, коли робиш це.

Я зробив це для своєї родини нещодавно, і вони полюбили це - навіть мої прискіпливі їдці прибирали свої тарілки!

На всю цю страву потрібно лише близько півгодини, а це чудово підходить для справжніх італійських страв. Якщо вам не дуже подобаються молюски, ви можете залишити їх або замінити креветки, але молюски дійсно надають макаронам чудовий смак.

Це теж просто. Потрібно дуже мало справжніх рук щодо приготування їжі. Ви просто робите макарони, а потім збираєте песто і молюски. Так легко, а ще так смачно. Я зробив це з одним з моїх улюблених літніх салатів, і це було чудовою стравою. Можна також додати булочки або часниковий хліб.

Якщо ви ніколи не готували молюсків, зверніть увагу, що коли ви готуєте їх, ви тримаєте лише ті, що відкриваються. Молюски, які не відкриваються, не є гарними, тому ви викидаєте будь-які закриті, коли решта з них готується.

Тому важливо знати, де ви дістаєте молюсків. Якщо ви можете отримати їх свіжими, це ще краще, але це буде добре працювати з молюсками, які ви збираєте у своєму продуктовому магазині.

А оскільки на приготування всього страви потрібно лише півгодини, то слід спланувати на потім чудовий десерт, як ці блондинки з начинкою від Nutella. Вони теж улюблені в сім'ї.

Завжди почніть зі свіжих інгредієнтів для найсмачніших страв

Зробіть для цієї страви власний свіжий песто

Готуйте молюски до готовності - викиньте все, що не відкривається під час готування

Змішайте макарони, песто і молюски разом для смачного і справжнього італійського страви

Вихід: 4 порції

Песто спагетті з рецептом молюсків

Друк

Італійські страви є серед моїх улюблених, саме тому я був в захваті, коли знайшов цей чудовий рецепт макаронних виробів із пестою з молюсками. Це одне з найпростіших італійських страв, яке ви коли-небудь приготуєте, і воно отримало чудовий смак, завдяки сухому білому вину, вершковому маслу та гвоздиці серед інших смачних інгредієнтів.

Час приготування 10 хвилин Час приготування 20 хвилин Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти

8 унцій. (250 г) спагетті
10 унцій. (300 г) свіжих або заморожених молюсків в шкаралупі
2 ст. вершкового масла
½ склянки сухого білого вина або води
1 склянка базиліка
2 зубчики часнику, фарш
2/3 склянки оливкової олії
3 ст. лимонного соку
½ склянки пармезану
Щіпка пластівців чилі
Посолити і поперчити за смаком

Інструкції

Готуйте спагетті згідно інструкції на упаковці.
Тим часом зробіть швидкий песто, змішавши разом базилік, часник, оливкова олія, лимонний сік, пармезан і чилі пластівці. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні. Додайте молюски і залийте білим вином або водою. Накрийте сковороду кришкою і нехай розкриються молюски. Через геть будь-які молюски, які закриті.
Додати макарони на сковороду, зверху насипати песто базиліка і перемішати. Подавайте негайно.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

7 унцій (200 г)
Кількість на порцію : Калорії: 582 Жири в їжі: 43, 8 г Насичені жири: 10, 2 г Холестерин: 88 мг Натрій: 429 мг Вуглеводи: 33, 1 г Клітковина: 0, 2 г Цукор: 0, 1 г Білок: 17, 4 г © Vanessa Beaty Кухня: Італійська