Ви пробували пієрогії? Я спробував ці маленькі частування років тому, але ніколи не робив їх сам останнім часом. Я знайшов цей справді простий рецепт картопляних пієрогій і мені просто довелося поділитися ним з усіма вами. Це одна з найпростіших речей, яку ви коли-небудь зробите, і це теж одна з найсмачніших!

У всіх пієрогій є картопля в них?

Усі пієрогії, які я спробував, мали в них пюре, але інші інгредієнти можуть сильно відрізнятися, залежно від того, що ви хочете. Деякі популярні начинки включають:

Смажена цибуля
Сир
Капуста
М'ясо
Гриби
Шпинат

Який соус корисний з пієрогіями?

Насправді ви можете насолоджуватися перогіями самостійно без будь-якого соусу, але вони справді гарні і з вершковим соусом. Існує безліч рекомендованих рецептів соусу, якщо ви хочете додати трохи удару вашій картопляній перогії.

Або ви могли просто подати їх зі сметаною, що я і зробив, і вони були смачними.

Що добре з пієрогіями?

Все! Мені вони самі по собі подобаються, як маленька закуска, але ви можете повністю подавати їх як основну страву. Вони дуже добре поєднуються з будь-якою кількістю гарнірів, як, наприклад, цей мак-сир із сиром на мільйон доларів, або ви можете з’єднати їх із цими теплими тефтельками. А на десерт вам справді потрібно спробувати ці міні-сирники з мигдалем.

Вихід: 3

Простий і смачний рецепт картоплі з п’єрогі

Друк

Покроковий рецепт та відео показують, як зробити власні домашні піргої з картоплі. Ці смачні маленькі частування є ідеальним польським основним блюдом, і їх можна поєднати з багатьма гарнірами.

Час приготування 10 хвилин Час приготування 1 година Загальний час 1 година 10 хвилин

Інгредієнти

1 ½ склянки борошна
2 яйця
3 ст. сметани
1 ч. Л. солі
Холодне молоко, якщо потрібно
2 склянки картопляного пюре
3 ст. лусочок, нарізаних шматочками
1 склянка сирної суміші, подрібнена

Інструкції

З’єднайте разом борошно і сіль, додайте яйця і сметану і перемішайте до з’єднання. Тісто повинно бути красивим і м’яким. Додайте більше молока, якщо потрібно.
Накрийте тісто пластиком і відставте на 30 хвилин.
Тим часом зробіть просту картопляну начинку, поєднуючи картопляне пюре з цибулею та сиром.
Розкачайте тісто, що відпочили, і виріжте кружечки, використовуючи питне скло або форму для випічки тіста.
Помістіть трохи начинки в середину, намастіть краї трохи водою і сформуйте пієроги у формі півмісяця. Закріпіть краї виделкою, як показано на відео.
Закип’ятіть велику каструлю з підсоленою водою, покладіть в неї п’єрогі і готуйте, поки не пливе. Вийміть в каструлю з трохи олії або масла. Варіть до золотистого кольору і подавайте з трохи сметани.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

1
Кількість на порцію: Калорій: 634 жирів: 24 г насичених жирів: 11 г транс-жирів: 1 г ненасичених жирів: 10 г холестерину: 174 мг натрію: 1463 мг вуглеводів: 77 г волокна: 4 г цукру: 3 г білка: 25 г © Vanessa Beaty Кухня: Польська / Категорія: Основна страва