Чи я коли-небудь згадував про своє кохання / ненависть щодо хліба? Я люблю хліб, всілякі хліби, і це, швидше за все, моє падіння в якийсь момент. Але до цього часу я хотів поділитися цим дивовижним новим рецептом французького хліба з вами. Якщо ви любите хліб так само, як і я, ви дійсно любите, як легко зробити цей.

Що робить французький хліб різним?

Французький хліб, чесно один із моїх улюблених. У цьому хлібі немає доданих олій та жирів, що надає йому чудовий аромат. І на відміну від традиційного бутербродного хліба, французький хліб має таку чудову скоринку зовні і ароматну всередині.

Це просто чудовий хліб на всьому шляху. А якщо ви будете подавати її з запіканки, як ця запіканка з куркою та брокколі, вам не потрібно робити нічого іншого на вечерю!

Що ви можете поєднати з французьким хлібом?

Питання повинно бути таким: "Що не можна зв'язати з французьким хлібом?" Французький хліб йде з усім! Ви можете зробити так, щоб супроводжувати італійські страви, супи або навіть використовувати його для бутербродів.

Я подав його з моїм улюбленим сиром з суп з брокколі, і це було хітом для моєї родини. Додайте в чудовий десерт, як цей домашній сирний банан, і ви впевнено матимете переможця на руках. Це дійсно універсальний хліб, і я згадав, як легко його зробити?

Ви можете заморозити французький хліб?

Ти можеш! Ви можете заморозити це після запікання, а потім просто попхнути його в мікрохвильову піч, щоб розморозити, коли вам це потрібно. Я рекомендую випікати це перед тим, як заморозити його, щоб переконатися, що воно правильно піднімається. І він буде тримати місяцями в морозилці теж.

Що вам потрібно зробити для приготування цього французького рецепту хліба

Перш ніж запитати, ні вам не потрібен хлібороб, щоб зробити це. Зробити це можна старомодно в духовці. Ви будете потребувати:

Дріжджі
Цукор
Вода
Борошно
Сіль

Одне зауваження, вам потрібно буде борошно універсальне, а не самопіднімальне. Коли ви щось запікаєте з дріжджами, ви будете використовувати борошно універсальне. Ось і всі інгредієнти, необхідні для приготування цього смачного хліба!

Отже, давайте зробимо трохи домашнього французького хліба!

Вихід: 1

Найпростіший рецепт домашнього французького хліба

Друк

Це найпростіший і смачний рецепт французького хліба, який ви коли-небудь спробуєте. Зробіть цей хрусткий хліб на наступну італійську ніч або як бутерброд у будь-який час.

Час приготування 10 хвилин Час приготування 2 години 40 хвилин Загальний час 2 години 50 хвилин

Інгредієнти

2 ¼ ч. Л. сухих дріжджів
1 ч. Л. цукру
1 ¼ склянки теплої води
2 ½ склянки борошна
1 ½ ч. Л. солі

Інструкції

Поєднуйте теплу воду, цукор і дріжджі. Відкладіть на 10 хвилин.
Додайте борошно і сіль, перемішайте, щоб з’єднати, а потім додайте трохи більше борошна на робочу поверхню і обробіть тісто руками до однорідності, близько 10 хвилин.
Ви можете використовувати тістомішалку, якщо у вас є.
Накрийте тісто пластиком і відставте на 1 годину для відпочинку в теплому місці.
Вийміть пластик і перекладіть тісто на робочу поверхню. Не замішуйте його і намагайтеся впускати якомога більше повітря! Зберіть боки тіста разом і прищипніть їх посередині.
Кошик з великим борошном або хороший широкий тарілку і обережно перекладіть в нього кулю тіста, поклавши швом стороною вниз. Залиште відпочити на 30 хвилин.
Накрийте тарілку пергаментом і переверніть догори дном, виймаючи тісто. Розігрійте духовку до 230C / 450F. Поставте круглий чавунний горщик з кришкою.
Обережно помістіть тісто в горщик, накрийте кришкою і запікайте 30 хвилин. Зніміть кришку і запікайте ще 10 хвилин.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

1
Кількість на порцію: Калорії: 1183 Жири, 4 г насичених жирів: 1 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 2 г Холестерин: 0 мг Натрій: 3511 мг Вуглеводи: 246 г Клітковина: 11 г Цукор: 5 г Білок: 36 г © Vanessa Beaty Кухня: Французька / Категорія: Хліб Ваш улюблений рецепт домашнього хліба?