Якщо ви ніколи не вирощували власні трави, вам справді потрібно спробувати це. Наявність свіжих трав, які потрібно додавати до улюблених страв, настільки чудово, а вирощування власних допоможе вам заощадити гроші. Ви нещодавно цінували свіжу зелень у продуктовому магазині? Вони смішно дорогі. І вирощувати трави так просто, що кожен може це зробити. Тепер, коли ви вирішили створити свій власний трав’янистий сад, вам потрібно буде знати, як зберегти ці трави, як тільки ви їх обрізаєте, щоб ви могли насолоджуватися їх свіжим смаком цілий рік.

У мене є вісім найпростіших способів у світі, що ви можете зберегти свої свіжі трави та допомогти їм зберегти свій смачний смак. Незалежно від того, чи вирощуєте ви чебрець, розмарин, естрагон або будь-яку комбінацію всіх улюблених трав, ці способи консервування допоможуть вам зберегти цей свіжий смак, і все це дуже просто. Від заморожування та сушіння до виготовлення власної трав’яної пасти ви обов'язково знайдете метод, який працює для вас, і тоді ви просто кинете свою трав’яну суміш у свій посуд, поки ви готуєтесь, і все готово. Ви також захочете перевірити ці 14 цілющих трав, які ви хочете додати до свого трав’яного саду.

Я сподіваюся, що ви захоплені вирощуванням власних трав. Трави можна використовувати для багатьох речей - навіть для тих, що не включають в себе приготування їжі. Але, якщо ви готуєте свіжу зелень, це найкращий спосіб їх отримання. Вирощування їх самостійно доставить вам стільки задоволення, і тепер, коли ви будете знати, як їх зберегти, вам ніколи не доведеться обійтися без цього свіжого смаку трави. Якщо ви ніколи не вирощували власні трави, обов’язково погляньте на ці 18 творчих садів, які ви можете побудувати в приміщенні або на відкритому повітрі.

1. Заморожуйте свіжі трави в кокосовій олії

Кокосове масло - прекрасна основа для заморожування ваших свіжих трав, і це допомагає їм зберігати свіжий смак протягом місяців. Слід спочатку підготувати свої трави, обрізавши їх і зачистивши. Це також допомагає мати спеціальний лоток для кубиків льоду для цього методу, і ви можете придбати дешеві пластикові лотки для кубиків льоду в магазині Dollar всього за долар або близько за два-три. Ви отримаєте вісім-12 кубиків - залежно від розміру вашої лотки з кубиками льоду - і кожен з них можна додати до рагу та інших рецептів чудово свіжого аромату трави. Кокосове масло чудово - існує стільки чудових рецептів кокосового масла для здоров'я та краси!

Рецепт та інструкції: здоров’яздійснення новин

2. Заморожуйте трави в пластикових пакетах

Вам не доведеться піти на всі проблеми з додаванням олії до трав, щоб заморозити їх. Ви можете просто розрізати їх і скласти в пластикові пакети морозильної камери - переконайтеся, що ваші мішки захищені від морозильної камери, щоб у вас не потрапили небажані кристали льоду або морозильна камера. Якщо ви віддаєте перевагу просто кидати трави у свій посуд без додавання олії, це хороший метод. І це один з найпростіших способів збереження цих свіжих трав протягом місяців.

Рецепт та інструкція: садівники

3. Зробіть власну домашню пасту з трав

Я люблю використовувати трав’яну пасту в своїх рецептах, і це дійсно простий і швидкий спосіб зберегти свої свіжі трави протягом місяців. Ви використовуєте кухонний комбайн, щоб перетворити ваші трави разом з оливковою олією в пасту, яку ви можете зберігати в холодильнику до двох тижнів або в морозилці протягом місяців. Крім того, ви можете комбінувати свої трави для приготування спеціалізованих ароматів, які ви додаєте до своїх улюблених супів та інших рецептів.

Рецепт та інструкція: theherbalacademy

4. Сухі трави висить

Ви можете з’єднати трави разом і висушити їх, що дозволяє зберегти цей свіжий аромат трави до року. Після того, як ваші трави висохнуть, ви просто зберігаєте їх у герметичній тарі і використовуєте їх протягом року. Це найпростіший метод, хоча сушка вимагає трохи більше часу, ніж інші методи консервування. Можна також використовувати мікрохвильову піч, щоб висушити трави і трохи скоротити час висихання.

Рецепт та інструкція: ялина

5. Заморозьте свіжі трави в оливковій олії

Ось ще один чудовий метод заморожування трав, який допоможе вам зберегти їх дегустацію свіжими протягом декількох місяців. Я люблю готувати з оливковою олією - це додає всьому такого приємного аромату, і це дозволяє додати цей аромат разом із ароматом ваших свіжих трав. Ви просто підготуйте свої трави і додайте оливкову олію перед заморожуванням. Зберігайте свої заморожені кубики в морозильних пакетах до року і просто опускайте їх у посуд під час підготовки.

Рецепт та інструкція: жінка-піонер

6. Консервуйте трави з сіллю

Можна зберегти стільки трав з сіллю, і цей спосіб займає менше часу, ніж більшість інших. Вам навіть не потрібна мудрагельна сіль - просто звичайна стара кухонна сіль і баночка або щільно закрита ємність для зберігання трав, коли ви закінчите. Сіль допомагає їх висушити, ймовірність того, що ви будете використовувати сіль у своїх рецептах, тож і цей крок бере на себе цей крок. Крім того, ви можете комбінувати свої трави і робити власні спеціальні суміші. Додайте це до свого списку корисних способів вживання солі навколо будинку.

Рецепт та інструкції: кухонне керівництво

7. Трави розсолу за місяць зберігання

Для розсолу, заквашеного вашими травами, також потрібна сіль, хоча ви використовуєте гімалайську або морську сіль для створення розсолу. Це щось на зразок виготовлення соляних солінь. Якщо ви коли-небудь робили соління з кропу, то цей спосіб буде легким для вас. І вона зберігає ці свіжі трави протягом місяців, щоб ви могли отримати той свіжий трав'яний смак, навіть коли ваш трав'яний сад вже не дає. Ви повинні пустити ці ферменти протягом декількох днів, а потім можете зберігати їх при кімнатній температурі протягом декількох тижнів або в прохолодному місці до шести місяців.

Рецепт та інструкція: joybileefarm

8. Зробіть власні домашні оцтові трави

Домашні оцтові трави - чудовий спосіб додати аромат улюбленим стравам і зберегти цей свіжий смак трави довго після того, як ви зібрали свої трави. Це дуже легко зробити, хоча ви повинні зауважити, що ви повинні дати їм встановити в оцтовому розчині кілька днів, перш ніж вони будуть готові до використання. Можна зберігати домашні трав’яні оцти, охоплені до шести місяців при кімнатній температурі.

Рецепт та інструкція: bettycrocker