Літо - моя улюблена пора року з багатьох причин. Одне - це безліч кулінарних та сімейних зборів, які ми маємо.

Якщо говорити про зібрання, у мене є чудовий рецепт смачного кабачка, який ви неодмінно захочете взяти на себе на наступному сімейному тусі.

Цей домашній солом’яник із полуниці дивує, а ще краще, якщо доповнити його домашнім морозивом з ванільної квасолі!

Ви їсте полуничний качан холодний чи теплий

Чесно кажучи, я спробував це в обох напрямках і це дуже смачно. Мій улюблений спосіб їсти кабачок - це тепле з домашнім морозивом зверху, але ви можете подати цей холодний, а також, якщо це ваше вподобання, і навіть додати до нього трохи збитого топінгу.

Чи можете ви заморозити полуничний качан?

Ви можете фактично заморозити цю, перш ніж випікати або після. Пам'ятайте, що це дійсно добре покрити для захисту від опіку морозильником.

Якщо вам потрібно зробити це достроково, і ви не хочете, щоб випікати його пізніше, просто продовжуйте і випікайте зараз. Дайте повністю охолонути, накрийте кришкою і потім заморожте.

Ви можете сидіти на прилавку, щоб відтанути, коли вам це потрібно, або засунути в духовку, щоб прогріти.

Вживаєте свіжу або заморожену полуницю?

Свіже завжди краще, ти не думаєш? Але якщо у вас заморожена полуниця і ви хочете використовувати їх, я не думаю, що це змінить рецепт.

Просто дайте їм повністю відтанути перед тим, як зробити качан і переконайтеся, що ви їх добре злийте.

Чи можете ви зробити це з іншими ягодами?

Звичайно! Якщо ви хочете спробувати чорницю або ожину, це має спрацювати чудово. У мене є чудовий рецепт пирога з чорницею, який ви також повинні спробувати, якщо любите чорницю.

Ви також можете використати персики, щоб зробити смачний персиковий качан, або спробувати цей рецепт персикового качана. Просто переконайтесь, що ви замінюєте рівну кількість ягід, які ви замінюєте.

Рецепт вимагає 14 унцій полуниці. 14 унцій - це приблизно одна і три чверті склянки, тому обов'язково використовуйте потрібну кількість ягід, якщо ви заміните їх.

Вихід: 6

Легкий домашній рецепт з полуничної капусти

Друк

З легкою і в'ялою скоринкою та свіжою полуницею, цей качан - ідеальне частування для літа. Перегляньте відеоурок та дотримуйтесь інструкцій з рецептами, щоб зробити цей для всіх ваших літніх зустрічей.

Час приготування 15 хвилин Час приготування 40 хвилин Загальний час 55 хвилин

Інгредієнти

Для заповнення:

14 унцій. (400 г) свіжої полуниці, стебло видалено
½ склянки цукру
2 ч. Л. кукурудзяного крохмалю
1 ч. Л. лимонного соку
1 ст. екстракту ванілі

Для кори:

1 1/3 склянки борошна
½ склянки цукру
Щіпка солі
½ ст. розпушувача
¼ склянку вершкового масла, холодного і нарізаного кубиками
¾ склянки молока

Інструкції

Розігрійте духовку до 190 ° C (375F).
Зробіть полуничну начинку, нарізавши свіжі ягоди на чверті і поєднуючи їх з цукром, крохмалем, лимонним соком і ваніллю. Переносити, відкладати.
Тим часом зробіть просту скоринку, працюючи холодним маслом в борошно, поки не утворюється пісочна текстура. Додайте інші інгредієнти і розмішайте, щоб утворилося гладке і густе тісто.
Викладаємо полуничну начинку в каструлю з пирогом, зверху долинками збиваємо тісто і розгладжуємо ложкою.
Випікайте 35-40 хвилин, поки верхній шар не стане коричневим і хрустким.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

1
Кількість на порцію: Калорії: 337 Жири всього: 9 г Насичені жири: 5 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 3 г Холестерин: 23 мг Натрій: 222 мг Вуглеводи: 61 г Клітковина: 2 г Цукор: 36 г Білок: 4 г © Vanessa Beaty Кухня: Англійська / Категорія: Десертна шпилька цього рецепта: