Вашу улюблену закуску тепер легко зробити вдома! Домашні м'які закуски з кренделі з сирним соусом, щоб служити вашій родині чи натовпу. Ваш самоконтроль не виграв із цими сирними укусами слави!

Це ідеальна закуска для вигулу хвостів, закусок для вечірок, закусок до півночі тощо. Немає неправильного часу для обслуговування цих видатних м'яких кренделей.

Крім того, я поділяю різні способи занурити ваші кренделі, якщо ви не хочете сирного соусу. Як би ви не подавали цей рецепт укусу кренделі, ви та ваші гості будуть у захваті.

Більше закусок або страв у стилі закуски

Вузол часнику з пеппероні
Легкі фрикадельки
Повзунки

М'які укуси кренделі

Краса цього рецепту в тому, що ці укуси кренделі зійдуться швидко. Після того, як ваше тісто буде готове, ви просто наріжте шматочками розміру шматочки і почнете готувати. З’єднайте з домашнім сирним соусом і пориньте в них і насолоджуйтесь чудовими смаками кожного шматочка.

Випікаючи ці кренделі, вони перетворюються на золотистий самородок, який злегка хрусткий зовні, а зсередини м'який і в’ялий.

Що занурити м'які кренделі в

Ви можете занурити м'які кренделі майже у все, що завгодно. Їжте просто або візьміть одну або кілька м'яких кренделей, зануривши соуси, і зануріться.

Я особисто люблю наш сирний соус, який ви знайдете в доданні до рецепту нижче. Ви також можете занурити ці м'які кренделі в:

Медова гірчиця
Ранчо-підгодівля
Соус Маринара
Шоколадний соус
Шпинат занурений
Вершковий сир
Шоколадний соус

Як зберігати укуси кренделі

Найкращий спосіб зберігання м'яких укусів кренделі - загорнути їх у скатертину, а потім помістити в пластиковий герметичний контейнер. Потім зберігайте в прохолодному місці. Можна навіть зберігати їх у холодильнику і дозволяти досягти кімнатної температури перед подачею.

Ви також можете нагріти їх у мікрохвильовій печі для цього теплого фактора. Або загорніть в алюмінієву фольгу і поставте в духовку до теплої подачі гарячою.

Чи можна заморозити домашні укуси кренделі?

Так! Я пропоную заморозити всі кренделі, які ви не плануєте з'їсти в той же день. Це надасть вам найкращу якість згодом. Просто киньте їх у морозильну камеру в морозильну сумку або герметичну ємність і заморожуйте до одного місяця. Розморожуйте і перегрівайте та пожирайте.

Як зробити укуси кренделі

Почніть з попереднього розігрівання духовки до 425 градусів.
Потім в миску додайте тепле молоко (110 градусів), воду, цукор, розтоплене масло і дріжджі. Збийте комбінувати і дайте сидіти 5 хвилин, щоб забезпечити дріжджовий захист.
В окремій мисці збийте борошно і сіль і влийте її в свою дріжджову суміш. Перемішуйте тісто до утворення, а потім замісіть близько 10 хвилин.
Накрийте кришкою і відкладіть тісто в сторону і дайте йому подвоїтися в розмірах, що займає близько 1 години.
Як тільки тісто піднялося, розріжте його навпіл і починайте робити мотузки. Наріжте мотузки на шматки розміру.
Потім у горщику доведіть воду до кипіння і додайте у вашу харчову соду. Потім опустіть приблизно 6-8 шматочків і дайте кожному кренделі кипіти протягом 30 секунд.
Вийміть і викладіть на форму для випічки, пергаментним папером. Повторюйте, поки всі шматочки не закиплять.
Випікайте 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Поки кренделі випікаються, почніть з сирного соусу. Змішайте масло і борошно разом і збийте близько однієї хвилини.
Повільно працюйте молоко в суміш, і, як тільки вершкове, додайте в свій сир трохи за раз. Як тільки це приємно і бульбашково це робиться. Зменшіть вогонь і подайте теплим з кренделями.

Потрібні інструменти

Міцний горщик
Бумага для випікання
Пергаментний папір або Silpat

Легкий рецепт укусів кренделі

Це справді один простий і легкий рецепт укусів кренделі. Як тільки ви зробите це, ви ніколи не захочете виходити і купувати його знову. Цей рецепт робить досить багато укусів кренделі, тому сміливо заморожуйте та розігрівайте, коли хочете подати більше укусів.

Ось як ми це робимо. Подаю трохи на закуску, а потім заморожую решту. Вони роблять чудові закуски після школи, вечірки та інші. Просто необхідне повторне нагрівання з морозилки.

Вихід: 4 порції

Домашні м'які закуски з сирним соусом

Друк

Укуси кренделі з сиром - ідеальна закуска або закуска, щоб прикрасити ваш день. Золотисто-коричневі м'які кренделі з домашнім сирним соусом.

Час приготування 1 година 15 хвилин Час приготування 15 хвилин Загальний час 1 година 30 хвилин

Інгредієнти

Для укусів:

½ склянки теплої води
¼ склянка теплого молока
1 ¼ ч. Л. сухих дріжджів
1 ч. Л. цукру
1, 5 унції (45 г) вершкового масла, розтопленого
1 ч. Л. солі
2-2 ½ склянки борошна
¼ чашка харчової соди;
4 склянки води
Сіль і яйця помити

Для соусу:

4 ст. вершкового масла
2 ст. солі
1 склянка молока
1 ½ склянки сиру, подрібненого

Інструкції

Розігрійте духовку до 425F (210C).
З’єднайте тепле молоко і воду з цукром, розтопленим маслом і дріжджами, збийте до з’єднання.
Окремо збийте борошно з сіллю і влийте дріжджовий розчин. Перемішайте тісто дерев’яною ложкою, потім замісіть до однорідності (приблизно 10 хвилин). Відкладіть удвічі на розмір приблизно на 1 годину.
Розріжте тісто навпіл і розкачайте кожну половину в мотузці. Наріжте мотузку на шматки розміром з укусом.
Закип’ятіть 4 склянки води і обережно додайте ¼ склянки харчової соди (вода закипить дуже активно після цього, тому будьте особливо обережні).
Взявши одночасно 6-8 штук, відваріть укуси кренделі протягом 30 секунд, вийміть і перекладіть на покритий пергаментним папером пекарський лист.
Повторіть з залишковими шматочками, дайте їм трохи просохнути, після чого намажте миттям яєць і посипте трохи солі зверху.
Випікайте 15 хвилин або до приємного і золотистого.
Тим часом зробіть сирний соус, розплавивши вершкове масло і додавши в нього борошно. Збийте і варіть близько хвилини, після чого почніть повільно вливати молоко, при цьому постійно збиваючи.
Коли основа соусу приємна і густа, починайте додавати сир невеликими порціями, продовжуючи постійно збивати, поки сирний соус не стане гладким і бульбашковим.
Подавайте теплі шматочки кренделі з гострим сирним соусом.

Інформація про харчування:

Вихід:

4 порції

Розмір порції:

6, 3 унції (180 г)
Кількість на порцію : Калорій: 429 Жири жирні: 26, 6 г Насичені жири: 16, 7 г Холестерин: 79 мг Натрій: 2350 мг Вуглеводи: 51, 9 г Клітковина: 20, 8 г Цукор: 30 г Білок: 16, 7 г © Vanessa Beaty Кухня: Американська