Я не любитель того консервованого, купленого в магазині збитого вершків він настільки повний добавок, що він набагато нездоровіший, ніж це насправді потрібно; Я дуже вважаю за краще просто збити миску збитих вершків з трохи цукру. Проблема в тому, що я часто намагаюся знайти вершки для збивання, або, завдяки своїм тенденціям у головному хмарі, забуваю придбати потрібний крем, коли я в магазині. Це траплялося більше разів, ніж я хочу визнати, що я почав робити смачний десерт, тільки щоб пізно усвідомити, що я не маю своїх вершків.
То що робити в такій надзвичайній ситуації? Перетворіть, звичайно, молоко в збиті вершки!

Підписатися на SimpleCookingChannel

Що вам потрібно?
склянка холодної води
10 г не ароматизованого желатину (або агарного агару)
1 склянка повного вершкового молока
чайна ложка ванільної есенції
склянка цукрової глазурі
Після того, як ви з’єднаєте всі інгредієнти, суміш відправляється в холодильник приблизно на годину, щоб вона змогла встановитись і загустіти, оскільки ви швидко перемішуєте кожні 15 хвилин. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це збити електричним змішувачем, щоб ви отримали ідеальну консистенцію.
Який цікавий спосіб перетворити звичайне молоко в густе, пухнасте і смачне збитих вершків!