Мушу визнати, що я величезний фанат чізкейку. Вони, без сумніву, мій улюблений десерт, і я роблю їх щороку навколо свят. Вони стали цілком сімейною традицією в моєму домі, хоча на їх виготовлення знадобиться досить багато часу.

Ви можете собі уявити, як я був схвильований, наткнувшись на рецепт, який не тільки вершковий і смачний; це також швидко і просто. Я, як правило, не є фанатом не пекти сирники, віддаючи перевагу самому старомодному нью-йоркському стилю, але цей, безумовно, виняток.

Для виготовлення це потрібно всього близько години, але це, звичайно, легкий сирний пиріг, і він не має такого регулярного смаку і текстури, що не випікається. Люди поклядуться, що ви запекли цей стиль в Нью-Йорку! Це буде ідеальним літнім десертом, тому що вам не доведеться спалювати на кухні, роблячи це, оскільки він не пече і справді круто і так легко і смачно.

Я просто не міг повірити, що безапеляційний чізкейк може смачно смакувати! Звичайно, я також трохи скептично ставився до цих батончиків з фундуком, і тепер я просто не можу їх зробити.

Серйозно, ваша сім'я збирається обожнювати цей сирник. It s багатий і вершковий, а мигдаль - чудове доповнення. Вам потрібна лише година на кухні, а потім вона охолоджується протягом чотирьох годин, тож ви отримали час перекусити смачним обідом, поки воно охолоне.

Або заздалегідь покладіть щось у повільну плиту і зніміть вечір від приготування їжі. Спробуйте цю білу квасолю з супом з беконом. Це може бути приготування їжі, поки ви та ваш сирник охолоне.

Отже, візьміть годину і зробіть цей сирник. Серйозно, це найкраще, що ви намагалися коли-небудь. Це так просто в приготуванні і настільки смачне, що ви хочете, безумовно, пам’ятайте про цей рецепт для пам’ятників і тусовок.

Мигдальний чізкейк без печива

Час підготовки: 25 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Загальний час: 55 хвилин (+ 4 години охолодження)

Вихід: 8-10 порцій

Розмір порції: 250 г (9 унцій)

Кухня: американська

Тип: Десерт

Інгредієнти:

Для кори:

1 склянка борошна
склянка цукру
60 г (2 унції) холодного масла
1-2 ст. холодної води

Для заповнення:

400 г вершкового сиру
1 склянка цукру
ч. Л. екстракту ванілі
1 склянка повного жиру вершків

Для заливки:

1/2 склянки мигдалю
30 г вершкового масла
3 ст. цукру

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200 градусів С (400 F).
2. З’єднайте борошно з цукром, додайте вершкове масло і наріжте його борошном, використовуючи блендер для випічки, півмісяця або звичайний ніж. Залити 1 ст. води в розсипчасту суміш і притисніть її, переконавшись, що вона тримається разом. За потреби додайте більше холодної води.
3. Притисніть суміш кори до дна і вгору по сторонах пергаменту, покритого 20-сантиметровою (8-дюймовою) формою для випікання зі знімним дном.
4. Випікайте 18-20 хвилин або до золотистого кольору. Дайте повністю охолонути.
5. Для начинки розмішайте цукор і ваніль у вершковому сирі. Збийте вершки до утворення м’яких піків. Складайте збиті вершки в вершковий сир в третини.
6. Для заливки розтопіть масло на середньому вогні, додайте цукор і мигдаль. Готуйте 5-7 хвилин, час від часу помішуючи, поки горіхи не підсмажуються і не покриються цукром.
7. Викладаємо начинку в охолоджену скоринку. Залиште в холодильнику мінімум на 4 години. Подавати зверху з цукатами.

Плавлений сир, цукор та важкі вершки надають цьому чізкейку гладку та смачну текстуру

Борошно, цукор та вершкове масло створюють не настільки традиційну чізкейкову скоринку, яка приємна

Збийте інгредієнти разом, щоб видалити грудочки і зробити ваш чізкейк гладким

Мигдаль надає йому чудовий аромат

Гладкою сирною сумішшю змащуємо скоринку і остуджуємо протягом чотирьох годин

Такий гарний сирник і смачний теж!

Вихід: 8-10

Рецепт мигдального сирника

Друк

Отже, візьміть годину і зробіть цей сирник. Серйозно, це найкраще, що ви коли-небудь пробували. Це так просто зробити і настільки смачно, що вам захочеться обов'язково пам’ятати цей рецепт для котлет і тусовок.

Час приготування 25 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 55 хвилин

Інгредієнти

Для кори:

1 склянка борошна
½ склянки цукру
60 г (2 унції) холодного масла
1-2 ст. холодної води

Для заповнення:

400 г вершкового сиру
1 склянка цукру
½ ч. Л. екстракту ванілі
1 склянка повного жиру вершків

Для заливки:

1/2 склянки мигдалю
30 г вершкового масла
3 ст. цукру

Інструкції

Розігрійте духовку до 200 F (200 градусів).
З’єднайте борошно з цукром, додайте вершкове масло і наріжте його борошном, використовуючи блендер для випічки, півмісяця або звичайний ніж. Залити 1 ст. води в розсипчасту суміш і притисніть її, переконавшись, що вона тримається разом. За потреби додайте більше холодної води.
Затисніть суміш кори на дно і вгору по сторонах пергаменту, накритого 20-сантиметровою (8-дюймовою) формою для випічки з знімним дном.
Випікайте 18-20 хвилин або до золотистого кольору. Дайте повністю охолонути.
Для начинки в вершковий сир розмішайте цукор і ваніль. Збийте вершки до утворення м’яких піків. Складайте збиті вершки в вершковий сир в третини.
Для заливки розтопіть масло на середньому вогні, додайте цукор і мигдаль. Готуйте 5-7 хвилин, час від часу помішуючи, поки горіхи не підсмажуються і не покриються цукром.
Викладаємо начинку в охолоджену скоринку. Залиште в холодильнику мінімум на 4 години. Подавати зверху з цукатами.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

Фрагменти
Кількість на порцію : Калорійність: 843 Жири: 32, 3 г Насичені жири: 18, 6 г Холестерин: 85 мг Натрій: 220 мг Вуглеводи: 140, 1 г Клітковина: 1, 2 г Цукор: 125, 5 г Білок: 7, 2 г © Ванесса Кухня: Американська / Категорія: Десерт