Продовольчі товари, безумовно, не дешеві в ці дні. Багато домогосподарств щомісяця витрачають сотні доларів на годування своїх сімей, а ці продукти є останніми.

Правильне зберігання їжі є важливим для того, щоб воно тривало так довго, як слід. Існують різні способи зберігання їжі, які допоможуть їй залишатися свіжим протягом декількох днів або навіть тижнів після її придбання. Перш ніж вирушити до продуктового магазину, обов'язково знайдіть час, щоб прочитати наш список порад щодо збереження продуктових продуктів, щоб ви знали, як зберігати цю їжу, щоб тримати її довше.

Є кілька хитрощів, які допоможуть вам зберегти їжу свіжішою, щоб вона тривала довше. Якщо ви коли-небудь купували салат і викидали половину його геть, тому що через кілька днів він пожовкнув або виявили, що ваша цибуля просто не вистачає довго, щоб ви їх все вживали, можливо, вам доведеться вивчити кілька цих порад.

Утримуйте мед від кристалізації

Мед смачний, але може швидко кристалізуватися. Мед насправді єдина їжа, яка ніколи не псується, але через деякий час може стати цукровою. Просто помістіть всю склянку меду в скляну ємність з трохи води на дні і поставте на теплі свічки. Це допомагає декристалізувати його і робить його чудово теплим, тому він легко виливається.
Via - Pinterest

Зберігайте коренеплоди в горщиках

Замість зберігання вкорінених овочів і трав у холодильнику ви можете фактично зберігати їх у горщиках, наповнених піском. Просто помістіть їх у квітковий горщик, накрийте коріння чистим піском, а потім вийміть їх, як вам потрібно. Зберігайте горщик у прохолодному, темному місці. Це чудово підходить для моркви та імбиру.
Via - Doorsixteen

Зберігайте холодильник чистим

Якщо щось у вашому холодильнику зіпсується, ви зможете його понюхати, і воно залишить після себе цвіль, яка може знайти шлях до іншої їжі. Прибирайте холодильник щонайменше раз на тиждень або близько того, і якщо у вас є їжа, яка погано пішла, обов'язково продезінфікуйте хлорним вапном при чищенні. Утримуючи чистий холодильник, ви забезпечите, що вся ваша їжа довше буде свіжішою.
Віа - Марта Штеварт

Зберігайте цибулю в колготках

Колготки чудово підходять для зберігання цибулі. Вони не тільки відносно дешеві, вони можуть допомогти вам зберегти їжу цибулею до 8 місяців. Просто придбайте недорогу пару колготок (якщо у вас не лежить стара пара, яку ви хочете використовувати), і обов'язково зав'яжіть між собою цибулину. Це чудово для зберігання, оскільки він зберігає цибулю свіжою і її легко повісити в колготках або навіть на кухонних стінах. Via - Seriouseats, Фото

Заморозьте зелений лук у пластиці

Якщо ви п’єте воду в пляшках або навіть газовану воду в пластикових пляшках, збережіть кілька з них для зберігання зеленої цибулі. Просто наріжте цибулю і переконайтесь, що вони повністю висохли, щоб вони не замерзли. Налийте їх у пластикову пляшку, датуйте та заморожуйте. Це чудовий спосіб заощадити місце на цибулі на деякий час, і коли вам це знадобиться, потрібно просто вилити необхідну кількість і залишити решту назад у морозилку.
Через - Lunchinabox

Придбайте етиленовий газопоглинач

Етиленові газопоглиначі чудово підходять для холодильника. Ви можете отримати 3 приблизно за 15 доларів, і вони поглинуть газ етилену, який виділяють фрукти та овочі. Це допомагає зберегти їх свіжішими протягом набагато більш тривалого періоду часу. Насправді ви можете зберігати фрукти та овочі до 3 разів довше, вбираючи етилен, який вони виробляють.
Через - Amazon.com

Зберігайте трави в пластиці

Спосіб зберігання ваших трав є синонімом того, як довго вони триватимуть. Щоб довше зберегти їх, накрийте пластиковою обгорткою і закріпіть гумкою. Помістіть їх у холодильник і витягніть, як вам потрібно. Це чудовий спосіб збереження базиліка, кінзи, цибулі та інших трав у свіжому вигляді
Віа - Текітн

Зберігайте жирні трави в коморі

Олійні трави, такі як чебрець, слід зв’язати разом, а потім десь повісити, щоб вони потрапили повітря. Ви можете розмістити їх у коморі, якщо ваша комора порівняно велика або просто повісьте їх на стіну кухні. Це не тільки збереже їх свіжими, але і надасть вам чудову прикрасу для кухонних стін.
Via - Pinterest

Придбайте аромат трави

Якщо ви схильні вживати багато різних видів трав, то трава смаку - це чудова інвестиція. Трава Смак - це просто кухонне пристосування, яке, як доведено, робить трави тривалістю до 3 тижнів довше, ніж традиційні способи зберігання. Він має водну основу і є прекрасним вибором для зберігання спаржі та багатьох різних трав.
Через - Amazon.com

Використовуйте оцет, щоб зробити ягоди довшими

Замочування ягід у розчині оцту та води перед зберіганням їх у холодильнику зробить їх довгішими на кілька днів, ніж просто поставити їх у холодильник. Просто додайте одну частину оцту на 10 частин води і обертайте ягоди навколо всього на кілька секунд. Промийте і зберігайте. Полуниця може тривати до двох тижнів довше за допомогою цього методу.
Віа - пристрасті до вподоби

Використовуйте кулінарний спрей на гуакамоле

Якщо у вас залишився гуакамоле, перед його зберіганням обприскайте його трохи струменевим спреєм. Масла з кулінарного спрею допоможуть уберегти ваш гуакамоле з коричневого кольору. Ви також можете зберігати яму з авокадо в гуакамоле, тому що яма містить натуральні олії, які також допоможуть зберегти її і запобігти її повороту.
Через - Onegoodthingbyjillee

Зберігайте цибулю та картоплю в окремих місцях

Цибуля і картопля ніколи не слід зберігати разом. Якщо ви покладете їх на одне місце, картопля зіпсується набагато швидше. Зберігайте цибулю в прохолодному, сухому приміщенні, щоб вони довше протрималися, а картоплю тримайте на окремій полиці або висіть по кімнаті від цибулі.
Через - Thevspotblog, Фото

Зберігайте яблуко з картоплею

Якщо у вас сидить яблуко, покладіть його в мішок або у відро з картоплею. Яблуко убереже картоплю від проростання, що допоможе їм протриматися набагато довше. Просто киньте червоне або зелене яблуко в картоплю, а потім замінюйте його, коли ви купуєте нову картоплю.
Via - Rubbercowgirl

Щодня перевіряйте свої яблука

Є стара приказка, що одне гниле яблуко зіпсує купу. Це насправді правдиве твердження. Одне яблуко, яке буде погано, принесе інші яблука разом з ним. Ви повинні переконатися, що ви перевіряєте свої яблука щодня, щоб переконатися, що у вас немає гнилого, а якщо це зробити, викиньте його, щоб захистити інші яблука.
Via - Thedailymeal

Масло допоможе зберегти сир свіжим

Перш ніж зберігати блок сиру, додайте лише трохи вершкового масла на розрізану сторону. Це допоможе уберегти сир від висихання. Просто викладаємо вершкове масло, яке ріжемо, а потім зберігаємо сир як звичайний. Масла в маслі захищають краї сиру і гарантують, що вам не доведеться зрізати твердий, хрусткий сир при повторному вживанні.
Via - Thedailymeal

Ніколи не використовуйте пластик на сирі

На відміну від того, про що ви могли дізнатися раніше, ніколи не слід загортати сир у пластикове обгортання. Загорніть його замість воскового паперу, а потім зберігайте в пластиковий мішок. Ви також повинні тримати сир у найтеплішій частині холодильника, наприклад, у дверях або у банці з овочами.
Віа - Текітн

Заморожуйте свіжі трави

Можна заморозити свіжу зелень, щоб вони довше трималися. Просто наріжте їх і додайте в лоток з кубиками льоду і покрийте оливковою олією. Після того, як вони замерзнуть, ви можете вийняти їх і помістити в поліетиленовий пакет, якщо хочете. Запам'ятайте дату і позначте мішок, щоб ви знали, що в ньому є, і коли ви його заморозили.
Віа - Текітн

Зберігайте їжу в потрібних місцях

Просто засунувши їжу у свій холодильник, швидше за все, багато хто зіпсується. Важливо перевірити температуру холодильника і переконатися, що вона становить 40 градусів за Фаренгейтом або нижче. Ніколи не змішуйте м'ясо з фруктами та овочами в більш чіткій ящику і не нарізайте продукти, поки ви не будете готові до вживання. Перш ніж відправлятися в запас холодильника, переконайтеся, що ви перетягуєте старі продукти на передню частину і повертаєте їх, щоб ви вперше використовували їх.
Via - Squawkfox

Зберігайте спаржу як квіти

Зберігаючи спаржу, подумайте про квіти. Просто наріжте стебла і помістіть їх в ємність з водою. Накрийте пластиком і зберігайте в холодильнику. Ви можете використовувати гумку, щоб утримати пластик на місці, і це хороший спосіб зберігання петрушки та інших трав. Він збереже спаржу свіжою не менше тижня.
Через - Завжди замовлення десерт

Перед зберіганням оберніть банани

Насправді вам не доведеться загортати цілу купу бананів, але якщо ви обмотаєте крону лише невеликою пластиковою обгорткою, банани залишаться свіжими майже тиждень довше, ніж зазвичай. Тримайте банани, які зберігаються на прилавку та подалі від інших фруктів та овочів, оскільки вони виробляють велику кількість етиленового газу, що може призвести до швидшого псування інших фруктів та овочів.
Via - Snapguide

Використовуйте паперовий рушник при зберіганні салату

Додаючи до салату паперовий рушник перед його зберіганням, він поглине вологу, яка спричинить поганий салат. Просто додайте паперовий рушник над листям салату в миску або поліетиленовий пакет, і це дозволить утримати вологу від спричинити в'янення салату, зробивши його тривалістю до тижня довше, ніж звичайні способи зберігання.
Via - рятувальник

Загорніть овочі в алюмінієву фольгу

Перед тим як зберігати брокколі, салат і селеру, загорніть її в алюмінієву фольгу. Фольга допоможе зберегти овочі хрусткими до 4 тижнів. Просто загорніть у фольгу і зберігайте в більш чіткому ящику холодильника. Замість того, щоб викидати салат та інші овочі через кілька днів після їх придбання, ви можете тримати їх до місяця, щоб вам не довелося поспішати їсти їх хвилини, коли ви приїдете додому з продуктового магазину.
Via - рятувальник

Використовуйте банки Мейсона для зберігання в холодильнику

Банки Мейсона коштують відносно недорого, і більшість людей мають декілька по всьому будинку. Вони насправді роблять набагато кращі контейнери для зберігання, ніж пластикові миски. Вони не забарвлюються, тому ви можете зберігати в них помідори та соуси, і вони допоможуть зберегти продукти свіжішими на довші дні, ніж традиційні способи зберігання.
Через - Easyst2

Зберігайте помідори в паперових пакетах

Ніколи не слід зберігати помідори в пластикових пакетах. Етилен в них призведе до швидшого дозрівання та псування. Замість зберігання в мішках, які вони входять, зберігайте їх у паперовому пакеті. Якщо вони ще не дозріли, тримайте їх стебловими сторонами вниз в прохолодному місці, і якщо ви хочете, щоб вони дозріли швидше, зберігайте їх з фруктами, які також мають етилен, який допоможе їм дозріти. Стиглі помідори не слід зберігати в холодильнику. Зберігайте їх у сухому приміщенні при кімнатній температурі та подалі від сонячних променів.
Via - Yumsugar

Використовуйте пластикові пляшки для зберігання

Якщо у вас залишилися пластикові пляшки, ви можете використовувати їх для герметизації пластикових пакетів. Просто відріжте верхню частину і використовуйте її для герметизації мішка. Якщо ви зберігаєте продукцію, важливо тримати її герметичною, щоб кисень не потрапляв. Просто помістіть відрізаний ділянку всередину сумки і замініть кришку, гарантуючи, що ви її добре запечатали.
Via - Наша колекція lifehack :)

Зберігайте імбир у морозилці

Якщо ви використовуєте свіжий імбир, ви можете зберігати його в морозилці, що значно полегшує тертку. Шкірку також натерти на тертці, тому вам не доведеться її очищати, перш ніж використовувати. Зберігання його в морозилці також допомагає зберегти його так, що воно прослужить набагато довше, ніж якщо ви зберігаєте його в холодильнику або коморі.
Via - Lowcarbdiets

Заморозьте горіхи для стійкої свіжості

Коли ви приїдете додому з магазину, обсмажте горіхи, а потім заморожте їх. Смажені горіхи, як правило, мають набагато кращий аромат, і вони зберігатимуться набагато довше, ніж сирі горіхи. Щоб обсмажити, просто розкладіть їх на листку печива в один шар і запікайте 15 хвилин при 350 градусах. Після охолодження помістіть їх у пакетики для морозильної камери та нанесіть на них етикетки та датуйте.
Via - Фото

Зберігайте гриби в паперовому пакеті

Гриби ніколи не слід зберігати в поліетиленовому пакеті. Пластик може спричинити їх цвіль через надлишок вологи. Паперовий пакет допоможе їм залишатися сушарками, що збереже їх свіжість трохи довше. Зберігайте їх у прохолодному сухому приміщенні або в більш чіткому ящику в холодильнику.

Дізнайтеся, куди їде їжа

Незалежно від того, чи зберігаєте ви в холодильнику чи на прилавку, ви повинні знати, які продукти слід зберігати, де. Як правило, цитрусові, дині, часник, ківі, цибуля, картопля, ананаси та нектарини завжди слід зберігати в коморі або на прилавку. Яблука, виноград, гриби, листяні зелені овочі, вишня та інші продукти зберігаються в холодильнику.
Via - Thevspotblog

Зберігайте молоко в середині

Молоко завжди слід зберігати посередині холодильника, а не у дверях. Сьогодні є багато холодильників, які мають ширші двері для молока та інших більших ємностей, але якщо ви хочете, щоб молоко довше залишалося свіжим, обов'язково зберігайте його в холодильнику. Молоко потребує більш холодних температур, щоб воно не зіпсувалося.

Зберігайте яйця на полиці

Якщо ви хочете, щоб яйця трималися довше, зберігайте їх всередині холодильника, а не у дверях. Яйця, що зберігаються на середній полиці, триватимуть до 4 тижнів після їх продажу за датою, а ті, що зберігаються у дверях, часто почнуть погіршуватись безпосередньо навколо продажу за датою. Навіть якщо у вас є двері для яєць у дверях, уникайте зберігання там яєць.
Via - Frolic-blog

Використовуйте лід на черствий хліб

Для того, щоб підбадьорити хліб, який устояв, потріть його кубиком льоду, а потім запікайте протягом 12 хвилин при близько 200 градусів. Це допомагає розм’якшити хліб і робить його смаком свіжим. Зауважте, що пліснявий хліб не слід їсти. Використовуйте його лише для хліба, який за пару днів минув його продаж.
Віа - реально простий

Покласти сіль в молоко

Щоб трохи довше зберегти молоко в свіжому вигляді, можна додати в картону лише щіпку солі. Це також працює з важким кремом. Лише щіпка солі ніколи не помітиться, коли ви скуштуєте молоко, і це може допомогти продовжити свіжість на тиждень після вживання на дату.

Зберігайте родзинки в банку

Щоб родзинки не затверділи, зберігайте їх в мурованій банці з щільною кришкою. Якщо вони затверділи перед тим, як дістати їх до банки, ви можете оживити їх, опустивши в горщик і зануривши їх у воду. Доведіть воду до невеликого кипіння, а потім вимкніть плиту. Дайте родзинкам настоятися близько 10 хвилин, а потім процідіть.
Через - Flickr

Заморозьте стиглі банани для випічки

Якщо у вас є банани, які визріли занадто стиглими, їх можна використовувати для випічки. Якщо ви не зовсім готові перетворити свої дозрілі банани в смачні кекси, просто очистіть і заморозьте їх. Загорніть їх окремо в пластикову упаковку і покладіть кілька у мішок з морозильником. Потім просто розморожте їх і ви готові запікати.
Віа - шокуючийделічний

Заморозьте томатну пасту

Коли ви відкриєте банку з томатною пастою і вам потрібна лише ложка або близько того, замість того, щоб викидати решту або ставити її в холодильник, ви можете заморозити те, що залишилося. Просто покладіть його на восковий папір і вставте в морозилку. Після заморожування ви можете очистити томатну пасту з паперу і зберігати пасту з паличками в морозильній камері. Вам навіть не потрібно розморожувати їх, перш ніж готувати з ними.
Віа - томатна паста

Зберігайте хліб у правильних контейнерах

Зберігання хліба свіжим зводиться до того, щоб знати, в яких контейнерах він повинен бути при зберіганні. Якщо ви купуєте хліб за батоном, він знаходиться у потрібній тарі. Сумка допоможе зберегти її свіжою. Попередньо нарізаний бутербродний хліб слід зберігати в пакетику. Більш круті хліби, такі як хліб Artisanal, слід зберігати в поліетиленових пакетах, щоб вони не оберталися губкою.
Віа - пристрасті до вподоби

Заморозьте борошно і цукор

Якщо ви схильні купувати більше борошна і цукру, ніж вам зазвичай потрібно, можете тримати їх у морозилці, щоб зберегти їх свіжість. Просто посидьте весь мішок у морозилці, і ви можете зберігати його там до півроку або довше. Не потрібно розморожувати його, оскільки він дійсно не замерзне, але це допоможе зберегти його свіжим.
Via - Ehow

Зберігайте нарізані фрукти свіжішими

Зрізаючи фрукти, ви можете занурити скибочки в імбир-ель або лимонно-лаймову соду, щоб внутрішні не стали коричневими. Просто помістіть фрукти в миску і додайте рідину. Дайте настоятися близько 15 хвилин або близько того, після чого процідіть і обсушіть. Смак фрукта не зміниться, і він буде залишатися свіжішим шукати набагато довше.

Апельсиновий сік зберігає персики свіжими

Апельсиновий сік відмінно підходить для збереження персиків свіжими при заморожуванні. Просто розріжте навпіл і вийміть яму, а потім окуньте лише м'ясисту сторону в апельсиновий сік. Викладіть персики на лист печива м'якою стороною вгору і заморозьте. Як тільки вони будуть заморожені важко, ви можете перенести їх у пакетики для морозильної камери та дати їх, щоб ви знали, коли ви заморозили їх.
Via - Janiserendipity