Я люблю лазанью, але я не люблю вуглеводи, які часто входять до цієї вподобаної італійської страви. Останнім часом я так наполегливо намагаюся знизити щоденне споживання вуглеводів, і лазанья просто не вписується в мій новий спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. Ця капустяна лазанья використовує капустяне листя замість макаронних виробів, тому вуглеводів мало, і о, боже, це смачно!

Що робить цю капусту лазаньєю з низьким вмістом вуглеводів?

Якщо ви провели якісь дослідження з цієї теми, ви знаєте, що макаронні вироби - це взагалі, якщо ви хочете уникнути багато вуглеводів. Цей рецепт лазаньї з капустою не використовує макаронні вироби, тому єдині вуглеводи, які ви отримуєте, - з томатного пюре та цибулі, а це - незначна кількість.

Як зробити капустяну рулет лазанью ще здоровішою

Капуста замість макаронних виробів робить цю капустяну лазанью дійсно мало вуглеводів. Якщо ви хочете ще більше опустити вуглеводи, можете спробувати:

Маринара з низьким вмістом вуглецю Замість томатного пюре
Цибульний порошок Замість цибулі
Італійська ковбаса Це також мало вуглеводів, але надає їй справді інший смак

Що подавати з капустяною лазаньєю

Звичайно, якщо ви займаєтеся кетом, то традиційний часниковий хліб є стороною для цього. Натомість спробуйте:

Сирні палички з цвітної капусти
Бічний салат
Картопляне пюре з цвітної капусти
Спаржа
Смажена цвітна капуста
Будь-які овочі на пару

Існує так багато рецептів з низьким вмістом вуглеводів, які чудово підходять тим, хто дотримується кето, або тим, хто просто хоче знизити загальну кількість споживання вуглеводів. Це прекрасний спосіб схуднути, і ця капустяна лазанья - ідеальний обід для всієї родини.

Відеорецепт:

Картка з рецептом для друку

Вихід: 6 порцій

Легкий рецепт лазаньї з капусти

Друк

Цю низьковуглеводну лазанью роблять з капустою замість макаронних виробів. Швидкий і простий рецепт лазаньї має смачну яловичину, сир та соус на основі томатів і входить у дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Час приготування 20 хвилин Час приготування 50 хвилин Загальний час 1 година 10 хвилин

Інгредієнти

1 маленька головка весняної капусти
2 ст. оливкової олії
1 середня цибуля, подрібнена
2 зубчики часнику, фарш
1 фунт (500 г) яловичого фаршу
14 унцій. (400 г) томатного пюре
1 ст. сушеного базиліка
2 склянки сиру рикотта
2 яйця
склянка сиру пармезан
2 склянки моцарели

Інструкції

Розігрійте духовку до 180C / 350F.
Відокремте листя капусти і виріжте тверду частину стебла.
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні і пасеруйте цибулю протягом 2-3 хвилин до напівпрозорого.
Додати часник і базилік, потім додати яловичу фаршу і розламати її дерев’яною ложкою. Коли м’ясо вже не рожеве, налийте в томатне пюре, додайте сіль і перець за смаком і прогрійте все до тих пір, поки соус не загусне.
Тим часом поєднуйте рикотту з сиром пармезан, яйцями, сіллю і перцем.
Викладіть частину м'ясного соусу на дно вашої форми для запікання, накрийте капустяним листям, потім більше томатним соусом, сумішшю рікотти і нарешті посипте зверху трохи моцарелли. Повторюйте всі шари до повного заповнення форми для випічки.
Випікайте 40 хвилин і подайте теплим.

Інформація про харчування:

Вихід:

6 порцій

Розмір порції:

1
Кількість на порцію : Калорії: 550 Всього жирів: 35 г Насичені жири: 16 г Трансжири: 1 г Ненасичені жири: 16 г Холестерин: 188 мг Натрій: 504 мг Вуглеводи: 15 г Клітковина: 2 г Цукор: 5 г Білок: 43 г © Vanessa Beaty Кухня: Американська / Категорія: Основна страва