Я обожнюю приготування їжі з чавуну. Тривалий час я використовував сковороду з антипригарним покриттям, бо не розумів, наскільки шкідливий антипригар для вашого здоров'я ... виявляється, що залишки потрапляють у вашу їжу набагато швидше, ніж ви думаєте. Тож я перейшов на чавун для свого здоров’я, а потім виявив інші його переваги - як його здатність рівномірно нагрівати вашу їжу, щоб вона виходила смачною і ідеальною кожен раз. Це повністю змінило мою кулінарію.

З тих пір, як я почав використовувати чавун, я відкрив так багато чудових рецептів. Але жоден з кухонних хак, які я знайшов, не полегшив очищення чавунного посуду після того, як я його використав. Чавун дійсно важкий, тому важко його ефективно вичистити.

Але я щойно знайшов відео, яке навчило мене абсолютно геніального методу очищення чавуну:

В основному, ви просто промиєте сковороду трохи гарячої води, а потім посипте трохи солі. Ви натираєте сіллю навколо шорсткою стороною губки, і це допоможе видалити залишки їжі - не очищаючи приправу. Тоді ви просто даєте йому ще одне швидке полоскання, і все закінчено.

Я вже почав використовувати цю техніку, і це значно полегшило моє життя. Готувати на чавуні зараз веселіше, ніж будь-коли. Я можу витратити більше часу на пошуки рецептів і менше часу, намагаючись вискрити вперті залишки їжі з дна мого посуду!