Чи є у вас дні, коли ви дійсно хочете нагодувати свою родину повноцінним обідом, але просто не встигнете приготувати? У всіх нас є ті дні.

Мені так набридає приймати піцу і піцу, тому я почав збирати рецепти, які швидко і легко, але також наповнені смачними і корисними інгредієнтами.

Цей курячий рецепт пікати - один з моїх улюблених на вечерю на вихідний день, коли мені не вистачає часу, щоб провести на кухні.

Що таке куряча піката?

Куряча піката - це італійський прийом смаженої курки. Зазвичай він драгується борошном, але в цьому конкретному рецепті ми додали кілька ароматних інгредієнтів, щоб його заглушити і зробити так, щоб він підсмажився дійсно хрустким.

Я також не вживаю традиційного білого вина в цьому. Я замінив бульйон, але ви можете використовувати те, що вам зручніше.

Що йде з курячим пікатою?

Просто про що-небудь! Моя звичайна сторона - макарони або картопля, але я думаю, що гарний літній салат був би смачним з цим.

Ви обов'язково повинні спробувати це з моїм салатом BLT з макаронами, або цей рецепт смаженої капусти з кольоровою капустою чудовий, якщо ви переглядаєте свої вуглеводи.

Чи можу я змінити рецепт, щоб нагодувати більше або менше людей?

Абсолютно! Якщо вам потрібно нагодувати більше, просто подвійний рецепт. Переконайтесь, що ви подвоюєте всі інгредієнти, щоб вийшло правильно. Якщо вам потрібно розрізати його, просто розріжте все навпіл.

Або продовжуйте складати весь рецепт, а потім просто заморожуйте свої залишки. Це дає чудовий варіант обіду протягом тижня. Просто попустіть його в мікрохвильову піч і нагрійте кілька хвилин.

Вихід: 4

Швидкий і корисний курячий рецепт пікати

Друк

Ця смачна страва з курки в італійському стилі - це моя ідея для швидкої та корисної сімейної страви. Дотримуйтесь відео рецепту, щоб зробити цю курячу пікату для вашої родини сьогодні ввечері.

Час приготування 15 хвилин Час приготування 35 хвилин Загальний час 50 хвилин

Інгредієнти

2 курячі грудки
1 склянка звичайного йогурту
Сіль і перець
1 склянка панирових сухарів
3 ст. сиру пармезан, подрібнений
2 ст. лимонного соку
4 ст. вершкового масла
Оливкова олія
½ склянки бульйону (я використовував курку, але ви також можете використовувати овочевий бульйон)
¼ чашка каперсів
2 ст. подрібненої петрушки
Цедра 1 лимона

Інструкції

Розріжте кожну курячу грудку навпіл по довжині, не перерізавши жоден із 4 шматочків.
Викладаємо курку в миску, приправляємо сіллю і перцем, після чого покриваємо йогуртом. Відкладіть на 10 хвилин.
Змішайте сухарі з пармезаном і подрібніть кожен шматочок курки в суміш.
Нагрійте трохи оливкової олії і обсмажте кожну курячу грудку по 3 хвилини на стороні.
Вийміть курку з каструлі, злийте її на паперові рушники.
Розтопіть масло, а потім додайте лимонний сік, бульйон, цедру і петрушку, постійно збиваючи на середньому вогні. Нехай соус кипить, поки він не емульгується і не загусне.
Пересипте варену курку і подавайте.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

1
Кількість на порцію : Калорії: 410 жирів: 21 г насичених жирів: 10 г транс-жирів: 0 г ненасичених жирів: 9 г холестерину: 89 мг натрію: 759 мг вуглеводів: 28 г волокна: 2 г цукру: 7 г білка: 28 г © Vanessa Beaty Кухня: Італійська / Категорія: Основна страва

Закріпіть цей рецепт:

Які ще легкі курячі рецепти приготують для великої вечері на тиждень?

Чи можу я просто сказати, що ми їмо багато курки в моєму будинку? У мене завжди є кілька чудових курячих рецептів для тих вечорів, коли я не встигаю приготувати, але просто не хочу закінчити їжу.

Ця хрустка м’ясна курка чудово підходить для тих зайнятих тижнів, і якщо ви шукаєте щось трохи більше, ніж виймаєте, ця мексиканська курка сальси - чудова альтернатива.

Які улюблені вашими родичами улюблені страви з курячого тижня?