Я любив варену капусту ще з дитинства. На жаль, мої власні діти не люблять це так сильно, як я. Отже, звичайна варена капуста зазвичай не їздить у моєму будинку. Але я знайшов цей фантастичний рецепт фаршированої капусти, який вони люблять.

Що в цьому рецепті фаршированої капусти?

Я думаю, що інгредієнти цього рецепту, окрім капусти, - це те, що зробило його таким хітом для моєї родини. Цей рецепт, окрім варених капустяних листків:

Фарш яловичий Я використовував яловичу фарш
Рис
Домашній томатний соус
І вантаж спецій і приправ

Це найпростіший рецепт булочок з капусти, коли-небудь!

Чесно кажучи, цей рецепт займає так мало часу на приготування, і він дає вам корисний і смачний варіант вечері. На підготовку духовки потрібно лише півгодини, і тоді у вас є більше години, щоб приготувати ваші сторони або десерти.

Що добре йде з фаршированою капустою?

Нічого! Я зробив салат і кілька парених брокколі та цвітної капусти, але ви могли б чесно зв'язати це з будь-якою стороною, про яку ви пам’ятаєте. Мої діти люблять цей рецепт макаронів та сирів, і наступного разу, коли я приготую фаршировану капусту, це буде моїм гарніром.

Як ви бланшуєте капусту для капусти з капусти?

Це найпростіша частина. Щоб підготувати капустяне листя, ви просто опустіть всю головку капусти в окріп і залиште її там, поки листя не стане податливим. Я навіть не видалив серцевину спочатку просто опустіть на всю голову і дайте їй кипіти, поки листя не буде готове.

Як довго можна залишати в холодильнику сирну капусту?

Це ще одна чудова річ у цьому рецепті капусти з капусти. Ви можете заздалегідь підготувати це і дати йому сидіти в холодильнику, поки ви не будете готові запікати.

Ви навіть можете додати цей рецепт до списку підготовки до їжі. Заморозьте качани капусти в щільно закритих пакетиках, а потім перемішайте соус і запікайте, коли будете готові їх використовувати. Це як відмінний рецепт запіканки з морозильною камерою, і вона буде зберігатися в морозилці місяцями.

Відеорецепт

Картка з рецептом для друку та інструкції

Вихід: 9 порцій

Рецепт корисної і смачної фаршированої капусти

Друк

Ці качани капусти є надзвичайною їжею комфорту. Фарширована фаршем з яловичиною та рисом, присипана витонченим домашнім соусом з томатів, це стане вашим блюдом для повноцінного сімейного вечері.

Час приготування 30 хвилин Час приготування 1 година 20 хвилин Загальний час 1 година 50 хвилин

Інгредієнти

Для The Rolls:

1 головка капусти
1 фунт (500 г) яловичого фаршу
чашка вареного рису
1 біла цибуля, подрібнена
1 ст. гірчиці
1 ст. соусу Вустершир
2 зубчики часнику, фарш

Для соусу:

14 унцій. (400 г) томатного пюре
чашка томатної пасти
чашка бульйону (курка або овоч ваші уподобання)
1 ст. коричневого цукру
Посолити і поперчити за смаком

Інструкції

Розігрійте духовку до 180C / 350F.
Відваріть цілу головку капусти до тих пір, поки листя не стануть досить м’якими, щоб їх лущити (приблизно 5 хвилин для маленької весняної капусти до 10-15 хвилин для більшої).
Поєднуйте фарш з яловичини з рисом, цибулею, часником, соусом, гірчицею.
Вийміть варену капусту і дайте їй охолонути. Зробіть скибочку біля стебла і обережно очистіть листя.
Помістіть 2 столові ложки. яловичої начинки на дні листя капусти і закатати, захопивши обидві сторони, як показано на відео.
Змішайте інгредієнти для соусу на середній сковороді і варіть 5 хвилин.
На дно сковорідки вилити склянку соусу, викласти качани капусти і накрити соусом з залишку. Випікайте 1 годину 30 хвилин.

Інформація про харчування:

Вихід:

Розмір порції:

1
Кількість на порцію: Калорії: 226 Жири: 9 г Насичені жири: 3 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 4 г Холестерин: 45 мг Натрій: 169 мг Вуглеводи: 20 г Клітковина: 5 г Цукор: 9 г Білок: 18 г © Vanessa Beaty Кухня: Українська / Категорія: Основна страва