Багато рецептів десерту вимагають отримання солодких інгредієнтів. І ці батончики отримують свою солодкість від цукру, але справді його ягоди, які панують найвищим рівнем. Чорниця, ожина, малина та полуниця просвічують природною солодкістю десерту, який ви не відчуєте винним у задоволенні.

Ці бруски настільки прості і вибагливі, що вам захочеться робити їх раз на тиждень. Може, два рази на тиждень. Хтозна, може, навіть більше.

І хоча їх легко зробити, вони потребують часу для їх налаштування. Але не хвилюйся. Це повністю від руки. Ви можете почати скоринку напередодні ввечері, а вранці змішати начинку для чудового десерту тієї ночі.

Сміливо вживайте заморожені ягоди теж взимку. Вони не тільки коштують дешевше, вони зазвичай заморожені в той же день, коли їх забрали, так що якість їх фантастична.

Крім того, навіть якщо це чотири ягідні бруски, якщо ви великий любитель одного типу ягід, ви можете просто опустити інші ягоди.

П'ять барів Berry Graham Cracker

Руки вчасно: 10 хвилин

Час відпускання рук: 12-20 годин

Робить 4 великі бруски.

Інгредієнти:

1 склянка подрібнених крекерів Грема (близько 6)

2 столові ложки несолоного масла, розтопленого

2 пакетики вершкового сиру або neufchâtel, кімнатної температури

2 ½ склянки змішаних ягід (чорниця, полуниця, малина та ожина)

½ склянки кондитерських цукрів

1 столова ложка лимонного соку

Інструкції:

Поєднайте сухарики з греймом і розтоплене масло в середній мисці. Після поєднання натисніть суміш на дно форми для випічки 9 × 9. Заморожуйте на ніч.

Збити вершковий крем до м’якості ручним міксером на слабкому рівні, приблизно 2 хвилини. Додайте ягоди, кондитерські вироби цукор і лимонний сік і збивайте до однорідності, приблизно 3 хвилини.

Розкладіть суміш по корі і заморожуйте протягом 4-8 годин.

Подавайте негайно, і насолоджуйтесь!

Ласкаво просимо нашого нового постачальника рецептів Лоні Кеттлер, вона зробила ці прекрасні ягідні батончики і задокументувала фотографіями.